Vitaly - New Zealand - Australia (covetor) wrote,
Vitaly - New Zealand - Australia
covetor

Categories:

Пищевая индустрия или пятничные весёлые картинки

С первого взгляда непонятно, что тут такого, но как только это увидишь... :)

*Возможно придётся открыть полноразмерную картинку - картинка кликабельна



Для тех кто не знаком с системой безопасности пищевой индустрии Новой Зеландии - оценка А даётся только тем заведениям, кто набрал более 90 процентов очков при оценке таких параметров как:
-Чёткий план обработки продуктов
-Качество продуктов
-Повар имеет уровень 4С
-Чистота
-Спокойствие и порядок в работе

Оценка B - когда всё отлично, как и в А, но с документацией есть какие-то вопросы.
Оценка C - когда продукты и приготовленная еда окей, а на остальное есть вопросы. Это минимальный допустимый уровень (но есть ньюанс)
Оценка D - когда есть серьёзные проблемы, которые надо обязательно решить, прежде чем бизнес сможет продолжить свою работу (а ньанс - это при определённых раскладах можно работать при оценке D, и например в прошлом году более 20 кафе не стесняясь работали с оценкой D :)
Оценка Е - критичные проблемы без возможности разрулить ситуацию - практически 100% гарантия, что заведение с оценкой Е будет закрыто.


Tags: весело, мысли вслух, нз
Subscribe

Posts from This Journal “весело” Tag

  • Как сделать мемасный видос

    500+ лайков менее чем за 24 часа и продолжает расти :)) Facebook Telegram А вообще в тот день покатались отлично. Накатали 35 километров по…

  • Правильный вечер...

    ... это когда с друзьями идёшь пить пиво и метать топоры! :) Да, да, вечером мы отправились на день рождения Игоря, и лучшее место для…

  • Приключения на ровном месте...

    ... а всего лишь собрались устроить сюрприз-пати на день рождения Лены Мы толпой решили устроить сюрприз Лене на её день рождения и собраться в…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments